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蒜山高原のお土産特集

高原ならではの雄大な景色が楽しめる蒜山エリア。行楽シーズンには観光やキャンプで賑わっています。そんな蒜山高原では酪農が盛んで、飼育数日本一を誇るジャージー牛の乳製品は蒜山おみやげとして高い人気を誇ります。今回の岡山グルメ特集では、蒜山サービスエリアが推薦する「蒜山高原のお土産」ベストセレクションをお届け!

◇「蒜山高原サービスエリア」


大山が一望できる大自然が広がる、米子自動車道唯一のサービスエリア。展望台からは大山、上蒜山、中蒜山、下蒜山と連なる「蒜山三座」と蒜山高原のパノラマを眺めることができます。ジャージー牛乳を使った乳製品をはじめとした蒜山高原の特産品を数多く揃え、お土産選びが楽しめることはもちろん、ここでしか食べることのできないジャージー牛ステーキや、蒜山焼きそば、スイーツなども味わえるサービスエリアです。

◇ 「蒜山のもてなしヨーグルト」


新鮮なジャージー牛乳を使い、乳酸菌の深みのある味わいを引き立たせるために時間をかけてじっくりと発酵させたヨーグルト。表面にはしっかりとした膜があり、固めのヨーグルトかな? と思ってスプーンを差し込むと、下からやわらかいヨーグルトがあふれ出します。長期熟成によるまろやかな酸味と甘みがポイント!

◇ 「蒜山ジャージープリン」


蒜山ジャージー牛の新鮮な牛乳と、生クリームを贅沢に使った「蒜山ジャージープリン」。保存料や着色料などの添加物を一切使用せず、素材の素直な味わいをまるごと閉じ込めた手作りプリンです。濃厚な味わいとなめらかな舌触りが人気の一品。

◇ 「蒜山ジャージー のむヨーグルト マンゴー」


まろやかなコクと旨味で人気の蒜山ジャージー のむヨーグルトに、マンゴーの王様”アルフォンソマンゴー”のピューレを加えた人気商品! プレーンな「のむヨーグルト」も人気ですが、マンゴーのリッチな甘みが加わったこちらも絶品です。

◇ 「蒜山ジャージー 飲むヨーグルト」


おいしさと濃さに定評のある最高品質の蒜山ジャージー牛乳を使った飲むヨーグルト。クリーミーな口当たりと優しい甘さで定番的な人気を誇る一本です。牛乳本来の風味を残して発酵させた飲むヨーグルトはクセになる味わいです。

◇ 「ジャージー牛乳」


蒜山高原の栄養価に富んだ牧草を食べて育ったジャージー牛の生乳は、乳量の多いホルスタイン牛乳にはないコクと深い味わいが特徴です。牛乳本来の味がよくわかる生乳を無調整にてご提供。しぼりたてそのままの味を瓶でクイッとお楽しみください。




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