ジビエ処かむい様

「豪雨被害復興を応援しています！」

このたびの平成30年7月5日からの豪雨で被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げます。皆様の安全と一刻も早い復旧を心からお祈り申し上げます。

本格猟師、本格シェフがプロデュースするジビエ居酒屋。
県下全域より、イノシシ、シカ他多種多様な動物を取り扱う。県下で唯一国の認証を受けた処理工場より仕入れております。

店頭にて持ち帰り『猪餃子』『焼き串』『焼き肉丼』絶賛販売中！
人気メニューを真空したレトルトキットも準備中。

テーブル席でゆったりと、カウンター席でスタンディングにてシェフのこだわりを語らいながら、山での動物との格闘、食肉処理への情熱を感じながら味わう格別な雰囲気です。

お肉の鮮度と処理技術により細かく分類された部位ごとの味わい。
他に例のない内臓系の提供。唯一無二の猪餃子が名物に。
和洋をこなす(野上)シェフが市場で仕入れた旬な魚の握り、おばんざいが裏メニューとしてファンが多い。

”ジビエ”という概念を一新する驚きと感動を提供いたします。
舌が美味しいと感じる+”体が美味しい”と感じる野生のエネルギーを余すことなく堪能いただけます。
命に感謝し戴きましょう！

クーポン：「オカマチ見たよ」でレジにて100円割引いたします！

表町にある岡山では珍しいジビエ専門料理店です。鹿、猪、をメインに扱っており歯応え良いお肉で、臭みが全く感じないお料理でした♪お値段もリーズナブルな価格になっておりますので、おすすめなお店です！