美咲たまごかけご飯

美咲たまごかけご飯とは

西日本最大の養鶏場がある美咲町の生みたて卵が絶品！さらに美咲町内で育てた「棚田米」、地元の醤油を使用し、食器も「桜湖焼」を使うなど、美咲町産にこだわった一品。また、地元の醤油をベースにした、「しそ・のり・ねぎ」の3種類のタレを開発。お客様の中には「このタレがあるから、ここで食べる価値がある」という方も多い！

豆知識

明治を代表する美咲町出身の岸田吟香が“卵かけご飯”を愛好し日本に広めた説があります。美咲町では卵の「黄色」と「幸福」を掛け合わせた言葉、「黄福」な風景に多く出会える“町つくり”を目指しております。